“Estamos muy contentos con este hito que marcará un antes y un después en el panorama de los negocios gastronómicos; desde hace tres años Ugasa tuvo la visión de reunir a todos los empresarios gastronómicos de Santiago y la zona norte, con el fin de elevar la apreciacion de todo el sector y de crear un espacio donde el país se proyecte como una sede capaz de competir a la altura de las tendencias internacionales ”,contó Larissa Fernández durante el primer día del evento.